Майдалоонун негизги милдети - буудайдын дандарын сындыруу.Майдалоо процесси тери майдалоо, шлактарды майдалоо жана өзөктүү майдалоо болуп бөлүнөт.1. Пиллинг тегирмени – буудайдын дандарын талкалап, эндосперманы бөлүү процесси.Биринчи процесстен кийин буудай дандары сүзүлүп, буудайдын кебеги, буудай калдыгы, буудайдын өзөгү ж.б. бөлүнөт. Буудайдын кебеги биринчи жолу кийинки жолу майдаланат, ал эми буудайдын калдыгы менен буудайдын өзөгү эндосперманы бөлүп алуу үчүн андан ары тазаланат. таза эндосперм дан жана буудай кебеги.Таза эндосперм дандары андан ары майдаланат, башкача айтканда, майда буудай унун өндүрүү үчүн.
2. Шлакты тегирмендин негизги милдети кебек тегирменинен бөлүнгөн буудайдын кебегин андан ары майдалоо жана ага тыгылып калган эндосперманы бөлүп алуу.Таза эндосперм кийинки скрининг жана бөлүү жолу менен чогултулган.Андан кийин эндосперм майдаланганга салынып, ар кандай талаптарга ылайык түрдүү сорттогу ун даярдалат.Шлактарды майдалоо процессинде колдонулган механикалык жабдуулар, анын ичинде майдалоо жана майдалоо системасы буудай унун өндүрүү процессинин ажырагыс бөлүгү болуп саналат.
3. кыскартуу майдалоочу ролик майдалоо учурунда аралаш буудай кебеги жана урук тартып жер майда ун бөлүп алат жылмакай ролик, кабыл алат.Ал, негизинен, буудай унун сапатын камсыз кылуу үчүн андан кийинки бөлүү процессинде майда ун менен буудай кебегин бөлүп алуу үчүн, буудайдын кебегин майдалоо үчүн жылмакай роликтин майдалоо аракетине таянат.
Посттун убактысы: 25-ноябрь, 2022-жыл