Ун фабрикаларынын өндүрүш процессинде нымдуулукту жөнгө салуунун ролу өтө маанилүү жана ал ундун сапатына жана кайра иштетүү көрсөткүчүнө түздөн-түз таасирин тийгизет.
Бул жерде нымдуулукту жөнгө салуу эмне кылат:
Продукциянын сапатын контролдоо: Ун өндүрүү процессинде нымдуулукту жөнгө салуу ундун нымдуулугун көзөмөлдөй алат жана аны акылга сыярлык диапазондо сактай алат.Тийиштүү суунун көлөмү ундун текстурасын жумшак кылып, ун протеининин күчүн жана гелдөө күчүн жакшыртат жана камырды иштетүүнү жана ачытууну жеңилдетет, ошону менен жогорку сапаттагы кондитердик азыктарды алат.
Камырдын касиеттерин камсыз кылыңыз: нымдуулукту туура жөнгө салуу камырдын илешкектүүлүгүн жана ийкемдүүлүгүн тууралап, аны жайылтууга жана пластикага ылайыктуу кылат.Бул иштетүүнү жеңилдетип, жука кабыктагы чүчпара, ачытылган нан ж.б. сыяктуу идеалдуу кондитердик формаларды түзүүгө жардам берет.
Ундун агымын көзөмөлдөө: Туура нымдуулук ундун агымын жакшыртат, кайра иштетүү учурунда аралаштыруу, аралаштыруу жана агып чыгууну жеңилдетет.Бул өндүрүштүн натыйжалуулугун жана продукциянын ырааттуулугун жогорулатуу үчүн жогорку ылдамдыктагы автоматташтырылган өндүрүш линиялары үчүн абдан маанилүү.
Ундун жарактуулук мөөнөтүн узартуу: Туура нымдуулук ундун нымдуулугун көзөмөлдөөгө жардам берип, анын нымдуу жана көгөрүп калышынан сактайт.Сактоо жана ташуу учурунда нымдуулукту жөнгө салуу ундун сактоо мөөнөтүн узартууга жана анын сапатын туруктуу кармоого мүмкүндүк берет.
Жыйынтыктап айтканда, ун фабрикаларынын өндүрүш процессиндеги нымдуулукту жөнгө салуу продукциянын сапатын көзөмөлдөөдө, камырдын касиетин камсыз кылууда, ундун суюктугун көзөмөлдөөдө жана ундун сактоо мөөнөтүн узартууда маанилүү роль ойнойт.Нымдуулукту так жөнгө салуу аркылуу ун комбинаттары керектөөчүлөрдүн суроо-талабына жооп берген жогорку сапаттагы ун азыктарын чыгара алат.
Посттун убактысы: 18-август-2023